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[雲林] 雲林樂米工坊教你做米麵包-米麵包、米吐司製成圖解版
2015
08
28
10:30
相信十個女人有八個喜歡甜食 我也不例外 愛吃甜食已久 秉持著走到哪吃到哪的精神 因緣際會之下認識了雲林的樂米工坊 樂米工坊的負責人是一對很有心的兄妹廖家祥、廖緗琳 我們在樂米工坊吃過幾次午茶 對樂米工坊的招牌米麵包米蛋糕印象很好 口味樸實好吃 推薦給朋友吃過 大家也都讚不絕口 樂米以米穀粉為主 取代麵粉製作成麵包點心 但我以前完全不知道有米麵包、米蛋糕這樣的食物 基於好奇 特地詢問廖大哥為何想到以米穀粉製作麵包點心 原來樂米工坊的前身是雲林在地的豐順號米行和輝信碾米廠 從祖父那一輩傳下來 每一代都對推廣雲林好米不遺餘力 而到了廖大哥與妹妹這一代 一個鑽研烘焙 一個用心行銷 老店在兩位年輕人的努力之下轉型、拓展 由樂米工坊的米麵包製程影片更可看出他們對食材──米的...
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